Салати без майонезу: рецепти з фото прості і смачні!

Для стрункої фігури і відмінного самопочуття необхідно дотримуватися правильного харчування. Одним з улюблених страв представниць прекрасної половини є легкі салати, які можна приготувати в будні, а так само на святковий стіл. Ми підготували для вас добірку смачних і простих дієтичних салатів без майонезу.

1.Вінегрет

  • Буряк — 2 штуки
  • Картопля — 2 шт.
  • Огірок (солоний) — 2 шт.
  • Зелений горошок — 300 г
  • Морква — 2 шт.
  • Оливкова олія — 80 г
  • Білий винний оцет — 15 г
  • Сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Картоплю, моркву, буряк помити, почистити, відварити до готовності.
  2. Зелений горошок відварити. Вариться 5 мінус в киплячій воді.
  3. Заправка: оливкова олія, оцет, сіль, перець перемішати. Поставити в бік.
  4. Всі овочі нарізати кубиками, перемішати, заправити соусом.

2. Салат Едельвейс

  • Помідори — 2 шт.
  • Огірок — 1шт.
  • Кукурудза консервована — 1 банка
  • Відварене філе курки — 1 грудка
  • Зелена цибуля — маленький пучок
  • Солодкий перець — 1 шт.
  • Сухарики — жменя
  • Часник — 2 зубчики
  • Сіль, перець за смаком
  • Олія оливкова 80 г

Приготування:

  1. Овочі порізати невеликими кубиками.
  2. Часник розчавити і порізати.
  3. Хліб порізати середніми кубиками і злегка підсушити на сковороді.
  4. Заправити салат олією, додати сіль, перець. Перемішати.
  5. Зверху додати сухарики.

3. Очищаючий салат

  • Капуста — 100 г
  • Морква — 100 г
  • Яблуко — 100 г
  • Буряк — 100 г
  • Морська капуста — маленька баночка
  • Чорнослив — 50г
  • Лимонний сік — 5 грам
  • Рослинне масло — 20 г

Приготування:

  1. Овочі помити, почистити.
  2. Сирі овочі натерти на крупній тертці. Добре перемішати
  3. Яблука натерти на тертці, додати в миску. Перемішати, додати лимонний сік і рослинне масло.
  4. Чорнослив розмочити і нарізати на смужки. Додати в суміш. Все добре перемішати.

4. Салат «Леді»

  • Куряче філе — 1 грудка
  • Огірки — 1 шт.
  • Консервований горошок — 200 г
  • Сметана — 150 г
  • Кріп — пучок
  • Сіль — за смаком
Читайте також:  Дієтичне вівсяне печиво - 10 рецептів з фото

Приготування:

  1. Куряче м’ясо відварити
  2. Огірки порізати кубиками.
  3. Кріп порізати
  4. Філе курки порізати на невеликі кубики
  5. Всі інгредієнти закинути в салатник, додати горошок, сметану, сіль і перемішати.

5. Грецький салат

  • Помідори — 2 шт.
  • Огірок — 1 шт.
  • Болгарський перець — 1 шт.
  • Маслини або оливки — 1 баночка
  • Сир фетакса — 1 пачка
  • Цибуля червоний — 1 головка
  • Оливкова олія — 80 г
  • Сіль, перець -за смаком
  • Лист салату

Приготування:

  1. Всі овочі крупно нарізати
  2. Перекласти в миску, додати оливки (маслини) і добре перемішати
  3. Додати сіль, перець. Заправити оливковою олією.
  4. Нарвати великими шматками листя салату і додати в салатницю