Дієта при підвищеному холестерині у чоловіків – меню на тиждень

З проблемою підвищеного рівня холестерину в крові, на жаль, все частіше починають стикатися чоловіки. І саме цей фактор впливає на тривалість життя у бік її зменшення, викликаючи патологічні зміни в судинах. А це веде до ризику розвитку інфарктів та інсультів. Щоб не допустити такого і знизити показник небезпечного холестерину, слід відкоригувати харчування і кілька тижнів дотримуватись спеціальної дієти.

Основу такого харчування складають продукти рослинного походження. Це овочі, фрукти і ягоди. А ось продукти тваринного походження, які при цьому мають високу жирність, треба буде не просто зменшити в кількості, а повністю виключити зі свого раціону на певний період. Харчування має бути дробовим. Краще, якщо в день вийде робити шість прийомів їжі, але і чотирьох теж буде достатньо. Алкогольною продукцією зловживати не можна, а от від куріння треба відмовитися повністю.

Правила дієти при підвищеному холестерині у чоловіків

Існує кілька рекомендацій, які допоможуть зрозуміти принцип лікувального харчування для чоловіків, які мають високий холестерин.

До них відносяться наступні правила:

  • перевагу треба віддавати нежирним сортам м’яса, а якщо є можливість, то м’ясні продукти краще замінювати рибою
  • збільшити в раціоні частку свіжих салатів, які заправляються тільки рослинною олією;
  • вранці ідеальним варіантом стануть крупи;
  • на столі обов’язково повинні бути такі горіхи, мигдаль, слабосоленые фісташки і волоський горіх;
  • яєчні жовтки можна вживати не частіше двох разів на тиждень;
  • при приготуванні їжі перевагу треба віддавати методом варіння, паровій обробці, а також запіканню;
  • з гарячих напоїв краще вибирати чай, а от кава звести до мінімуму;
  • з алкоголю дозволяється тільки червоне вино.

Дозволені та заборонені продукти

Що можна? Що не можна?
  • м’ясо птиці та індички без шкіри;
  • будь-яка риба білих сортів;
  • всі крупи, за виключення манки;
  • макаронні вироби з твердої пшениці і бурий рис;
  • молочна продукція, молоко, кефір і йогурти з низьким вмістом жиру і без солодких добавок;
  • хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу;
  • курячі білки;
  • овочі, крім редиски, редьки, шпинату і щавлю;
  • гриби гливи;
  • оливкова олія.
  • білий хліб і солодкі борошняні вироби;
  • жирне м’ясо, ковбаси, сардельки і сосиски;
  • печінка та печінку;
  • жирна сметана, вершки, вершкові сири;
  • солодощі з високим вмістом жиру;
  • морозиво і фруктові сирки, а також глазуровані сирки;
  • супи на наваристому м’ясному бульйоні;
  • сало і майонез;
  • будь фаст-фуд.
Читайте також:  Дієта стіл 9 що можна що не можна таблиця

Меню на тиждень

Якщо самостійно хочеться допомогти своєму організму і знизити високий холестерин. То чоловік може спробувати дотримуватися взяти за основу зразкове меню.

День Меню
Понеділок Сніданок: білок вареного яйця, чай зелений, вівсяна каша, приготована на воді і молоці

Перекус: одне свіже яблуко, 100 г сиру низької жирності.

Обід: класичний гарбузовий суп-пюре, овочеве рагу з спаржі і кабачків, шматочок відбивною.

Полуденок: склянка ягідного киселю і два галетных печива.

Вечеря: салат з огірків і помідорів, 200 г запеченої тріски під лимонним соком.
Вівторок Сніданок: гречана каша, 100 г відвареної курячої грудки без шкіри, чай.

Перекус: морквяно-яблучний салат.

Обід: суп з пшеничного крупою, дві рибні котлети, тушковані баклажани з волоським горіхом.

Полудень: 200 мл натурального питного йогурту і бутерброд з висівкового хліба з білим сиром.

Вечеря: вівсяна каша на молоці, відвар шипшини, шматочок рулету з рубаною індички.
Середа Сніданок: сирна запіканка з ягодами, хліб з висівок, свіжовичавлений яблучний сік.

Перекус: один грейпфрут.

Обід: овочевий суп зі сметаною, перлова каша і 150 г курячої грудки, салат із свіжих томатів.

Полуденок: два запечених яблука з медом та горіхами.

Вечеря: коричневий рис, тушкований з тріскою і болгарським перцем, чай без цукру, але з молоком.
Четвер Сніданок: відварна квасоля, заправлена оливковою олією, зелений чай і тост з темного хліба, намазаний тонким шаром будь-якого джему.

Перекус: фруктовий салат.

Обід: рідкий гороховий суп, салат з морської капусти і одного яйця, вівсяна каша.

Полуденок: запіканка з сиру зі сметаною.

Вечеря: картопляне пюре, шматочок хека, салат з пекінської капусти і склянку молока.
П’ятниця Сніданок: гречана каша з морквою, один шматок злакового хліба, чорний чай і дві сушіння.

Перекус: желе фруктового соку.

Обід: курячий суп, рисова запіканка, чай з додаванням молока.

Полудень: один гранат.

Вечеря: салат з болгарського перцю, томатів і відвареної спаржі, стейк з індички (200 г), на ніч можна випити склянку кефіру 1% жирності.
Субота Сніданок: натуральний морквяний сік, тост з медом, пшоняна каша на воді.

Перекус: розсипчастий нежирний сир, змішаний зі сметаною.

Обід: суп на яловичині, рисова каша і шматочок відвареного м’яса з супу.

Полуденок: склянка кефіру, два вівсяних печива, яблуко.

Вечеря: квасоля, приготовлена з брокколі і будь-червоною рибою, зелений чай з цукром, грейпфрут.
Неділя Сніданок: яблучно-вівсяна запіканка, тост з сирним сиром і скибочкою помідора, відвар шипшини.

Перекус: молоко з пісними вафлями.

Обід: суп із сочевиці, дві печені картоплини, одна відварна куряча ніжка без шкіри, свіжі огірки.

Полуденок: склянка томатного соку, шматочок нежирного сиру.

Вечеря: рагу з яловичини, кабачків, цвітної капусти і моркви, 100 г гречки, зелений чай.
Читайте також:  Дієта стіл 4 що можна, що не можна таблиця

Якщо взяти за основу таке меню і спробувати його дотримуватися протягом трьох тижнів, то небезпечний холестерин почне знижуватися. Загальне самопочуття чоловіка покращиться, тиск перестане турбувати, судини зміцнять свої стінки. При цьому представник сильної статі не відчуватиме голоду, а його організм отримає всі необхідні мікроелементи і вітаміни, для нормального підтримання активної працездатності.